Co to jest liofilizacja? Jak przebiega tego typu proces? Jaka żywność spotykana jest w postaci właśnie takiej?

| posted in: Handel | 0
Coraz częściej pośród osób, które dużo czasu spędzają na treningach mających na celu wyrzeźbienie sylwetki, mówi się o jedzeniu liofilizowanym. Jak coś takiego powstaje i czym jest tego typu żywność? Czemu może okazać się właściwym wyborem dla osób, które sporo trenują?
Taki proces liofilizowania żywności polega na zamrożeniu takiego produktu, a następnie odwodnienia go.